Recette Soupe haricots blancs et chorizo

Alors je sais pas vous mais moi je suis gelée, quand c'est ça quoi de meilleur pour se réchauffer qu'une bonne soupe?

environ pour 4 personnes

- (1 litre) - (1) oignon finement émincé

- (2) gousses d'ail finement émincées

- (1) boîte d'haricots blancs égouttées et rincées

de bouillon de volaille

- (75 g) de chorizo détaillé en rondelle coupé en 4

- (1) pincée de persil finement ciselé

Recette:

- Faites cuire l'oignon dans de l'huile d'olive sans le laisser colorer.

- Ajoutez l'ail et les haricots, bien mélanger.

- Ajoutez le bouillon de volaille et portez à ébullition.

- Mixez la moitié du mélange bouillon/haricots.

- Mélangez à nouveau le tout.

- Ajoutez le chorizo et le persil.

Bon z'appétit les loulous

@PauletteetGinette <3